2021 | Kavala, Macedonië
Biblia Chora Ovilos Red
Ruim 4300 jaar wordt er al wijn gemaakt in het gebied rondom de berg Pangeon. Wijnhuis Biblia Chora heeft dus een traditie in stand te houden. En dat doen ze met verve! De Biblia Chora Ovilos Red is afkomstig van de eerste wijnranken van het landgoed. Rijping van 16 maanden op eiken vaten en 24 maanden in fles laten het karakter van deze cabernet sauvignon-variëteit optimaal tot zijn recht komen. Donker fruit, vanille en tonen van eik. Een Griekse rode wijn met body die vraagt om decantatie. Vorig jaar nog bekroond met de Special Prize Award op Challenge International du Vin. Dat zegt genoeg.
€43,20
Helaas uitverkocht
Ontvang eenmalig een e-mail zodra deze wijn weer leverbaar is.
> Biblia Chora > Biblia Chora Ovilos Red 
Over de wijnmakers
Al eeuwenlang staat het Pangeon gebied, wat op slechts 40 kilometer ligt van het historische Kavala, bekend om de prachtige grond waaruit de fijnste druiven voortkomen. Nadat de kooplieden hun intrede maken in dit gebied ontstond de speciale druifsoort die bekend staat als de ‘Biblia’. Om dit prachtige gebied eer aan te doen kozen Vangelis Gerovassiliou en Vassilis Tsaktsarlis ervoor om de naam te verwerken in hun wijnhuis: Biblia Chora. Dat is goed gelukt, want met dank aan het mediterrane klimaat produceert dit wijnhuis aromatische, smaakvolle en intense wijnen. Boordevol variatie. Niet alleen de wijnen smaken fantastisch, het landgoed is ook zeker een bezoekje waard!
Nog vóór 2026 je Griekse bubbels in huis, bestel voor 30 december 12:00 uur.