2021 | Kavala, Macedonië
Biblia Chora Plagios White
Voor de Plagios Wit combineerden de wijnmakers van Biblia Chora chardonnay (85%) met assyrtiko (15%). Het resultaat is een frisse en mineralige Griekse witte wijn die door de rijping op nieuwe eikenhouten vaten een fijn vetje heeft. Fris en fruitig, maar ook met tonen van vanille en hazelnoot. Een romige risotto of kipgerechten laten de Plagios Wit nog beter tot zijn recht komen.
€22,00
Helaas uitverkocht
Ontvang eenmalig een e-mail zodra deze wijn weer leverbaar is.
> Biblia Chora > Biblia Chora Plagios White
Over de wijnmakers
Al eeuwenlang staat het Pangeon gebied, wat op slechts 40 kilometer ligt van het historische Kavala, bekend om de prachtige grond waaruit de fijnste druiven voortkomen. Nadat de kooplieden hun intrede maken in dit gebied ontstond de speciale druifsoort die bekend staat als de ‘Biblia’. Om dit prachtige gebied eer aan te doen kozen Vangelis Gerovassiliou en Vassilis Tsaktsarlis ervoor om de naam te verwerken in hun wijnhuis: Biblia Chora. Dat is goed gelukt, want met dank aan het mediterrane klimaat produceert dit wijnhuis aromatische, smaakvolle en intense wijnen. Boordevol variatie. Niet alleen de wijnen smaken fantastisch, het landgoed is ook zeker een bezoekje waard!
