2020 | Naoussa
Thymiopoulos Cuvée Amphore Blanc des Côteaux
De briljante xinomavro wijnen van Apostolos Thymiopoulos behoren tot de meest gerenommeerde wijnen van Griekenland. Hij beheerst deze druif als geen ander. Maar daar stopt zijn talent niet. Blanc des Côteaux is zijn eerste premium witte wijn. De wijn bestaat uit 50% malagousia, 25% assyrtiko, 20% vidiano en 5% aidani - allemaal uit Naoussa. De vidiano en aidani verblijven maandenlang in amforen van klei en worden vervolgens gemengd met malagousia en assyrtiko. Je proeft lichte tannines en overheerlijk sinaasappel- en abrikozenfruit. Een waanzinnige complexe wijn van een wijnmaker op topniveau. Dit is er één voor de wijnliefhebbers!
€26,30
- Nog 30 flessen op voorraad
- Gratis verzending vanaf 100 euro
> Thymiopoulos > Thymiopoulos Cuvée Amphore Blanc des Côteaux
Over de wijnmakers
De familie Thymiopoulos is al eeuwenlang actief in de agrarische sector en de wijnbouw, maar verkocht eerder vooral alleen de druiven. Totdat Apostolos Thymiopoulos de boerderij omtoverde tot een wijnhuis. Apostolos wordt gekscherend de ‘The Greek Godfather of Xin’ genoemd door vinologen: hij heeft 23 hectare grond beplant met uitsluitend één druifsoort: Xinomavro. Mede dankzij duurzame technieken en de manier waarop hij onderneemt (hij laat de natuur haar gang gaan op zijn wijnvelden en vraagt kennissen uit zijn dorp om deze te onderhouden) worden zijn wijnen een ongelooflijk succes. Met de komst van zijn eerste wijn in 2005, ‘Earth and Sky’, kreeg het wijnhuis internationale erkenning.
