Thymiopoulos Atma Assyrtiko
Ken je dat gevoel als je iets nieuws probeert en meteen onder de indruk bent? Dat is deze Atma. Gemaakt van 100% assyrtiko uit de koele, hoge wijngaarden van Naoussa en Amyndeon, op schist en graniet. Het resultaat is knallend fris met levendige zuren, minerale spanning en een strak mondgevoel.
Je proeft limoen, perzik en een tikje witte bloesem, met een kruidige ondertoon die de wijn net wat extra’s geeft. De afdronk is droog en verfijnd, en maakt je meteen zin in een tweede glas. Perfect bij oesters, gegrilde vis of gewoon als je jezelf wilt trakteren op iets bijzonders.
- Nog 28 flessen op voorraad
- Gratis verzending vanaf 125 euro
> Thymiopoulos > Thymiopoulos Atma Assyrtiko 
Over de wijnmakers
De familie Thymiopoulos is al eeuwenlang actief in de agrarische sector en de wijnbouw, maar verkocht eerder vooral alleen de druiven. Totdat Apostolos Thymiopoulos de boerderij omtoverde tot een wijnhuis. Apostolos wordt gekscherend de ‘The Greek Godfather of Xin’ genoemd door vinologen: hij heeft 23 hectare grond beplant met uitsluitend één druifsoort: Xinomavro. Mede dankzij duurzame technieken en de manier waarop hij onderneemt (hij laat de natuur haar gang gaan op zijn wijnvelden en vraagt kennissen uit zijn dorp om deze te onderhouden) worden zijn wijnen een ongelooflijk succes. Met de komst van zijn eerste wijn in 2005, ‘Earth and Sky’, kreeg het wijnhuis internationale erkenning.
Nog vóór 2026 je Griekse bubbels in huis, bestel voor 30 december 12:00 uur.